氨水又稱阿摩尼亞水，主要成分為NH3·H2O，是氨的水溶液，無色透明且具有刺激性氣味。氨的熔點-77.773℃，沸點-33.34℃，密度0.91g/cm³。氨氣易溶于水、乙醇。易揮發，具有部分堿的通性，氨水由氨氣通入水中制得。氨氣有毒，對眼、鼻、皮膚有刺激性和腐蝕性，能使人窒息，空氣中更高容許濃度30mg/m3。主要用作化肥。

工業氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中僅有一小部分氨分子與水反應形成一水合氨，是僅存在于氨水中的弱堿。氨水凝固點與氨水濃度有關，常用的(wt)20%濃度凝固點約為-35℃。與酸中和反應産生熱。有燃燒爆炸危險。比熱容為4.3×10³J/kg·℃（10%的氨水）。接下來了解一下氨水的毒理學數據。

1、急性毒性：

人體口經LDLo：43mg/kg；人體吸入LCLo：5000ppm；人體吸入TCLo：408ppm；小鼠口經LD50：350mg/kg；小鼠皮下LDLo：160mg/kg；小鼠靜脈LD50：91mg/kg；小貓口經LDLo：750mg/kg；小兔皮下LDLo：200mg/kg；大鼠經口LD50：350mg/kg。

2.急性毒性 LD50：350mg/kg（大鼠經口）

3.刺激性

家兔經皮：250μg，重度刺激。

家兔經眼：44μg，重度刺激。